みなさんご無沙汰しております！！ グローヴ和食の山田です（＾う＾） 今回は、私の白魚のような指で（写真付）決して相撲取りの手ではありません〜〜 新しい醤油の試作を行います、仮名前“ぷっちん醤油”昆布のエキスを使い、 箸で突っつくと中から醤油が出てくる仕組みです、 後は－196℃の泡醤油の試作です！！ この醤油は、 こちこちに凍った泡醤油をお刺身と、.....続きを読む