皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 だいぶ雪も無くなってきましたね。 雪道を歩くのに苦労していた自分としましては≪いい季節になってきたな≫という感じです。 関東の方ではもうすでに桜が咲いていますね。 というよりは　これから散ってしまうのでしょうか。 でも北海道の桜はこれからです。 そんな桜が咲く季節　”春”にふさわしいデザートをこれから考えていきます。 .....続きを読む