皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 私　すでに次回のエピキュリアンのメニュー作成に入っています。 先日は冬バージョンでバレンタインをイメージした　すべてにチョコを使った構成だったので 今回は春バージョンを　どのように構成していくかを悩み中です。 ただ　そろそろ次のステップに進みたいと思っております。 それは「ペアリング」です。 今　東京のデザートバーや　フ.....続きを読む