皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 寒いですね。とうとう雪が降る季節がやってきました。 さて　今月から冬メニューの試食がスタートしています。 今回の冬メニューは『苺大福』　　もちろんただの苺大福ではありません。 私　個人的に生クリームが入った『クリーム苺大福』が好きなので このクリーム苺大福をデザートにしてみました。 苺は一度砂糖と一緒に炊いて　あずきと一.....続きを読む