こんにちは！ 本日は、最近アクアスタイルで使用している 燻製調理について紹介いたします！！ 良かったら是非お試しください！！     まず初めに燻製とは   塩蔵した魚、肉などに樹木を燃やした時に出る煙をかけたもので 昔は食料の保存の製法として用いられていました。 次に燻製の手順について ①塩蔵②塩抜き.....続きを読む