2011.11.18
両親への贈り物
みなさんお久しぶりです。
きましたッ
ギャルソンの上田です
今回のテーマはこちら
ドドドン

【両親へのプレゼント】
真ん中の白い陶器が実は…
わたくしが造りました
お皿とグラスになります!!
あまり上手ではないのですが
精一杯造りました!!
だから、その辺の売っている物より
気持ちは負けません!!
実際に両親もかなり喜んでいました!!
やっぱり、
気持ちを込めて造ったものは
お金にはかえられない何かがありますね
ぜひ皆さんも
自分で作ったものをプレゼントしてみてくださいね
さてさて、
お決まりの
簡単
クッキング!!
本日はこれ
アンチョビを使用した
その名も
【バーニャカウダー】 
材料は、
ニンニク一つに、牛乳、オリーブオイル、塩コショウのみ!!
これが、野菜にとても合う合う
ちなみに、野菜はすべて蒸したり焼いたりしました。
鶏肉にも合う合う

作り方は簡単
まず、
沸騰した牛乳にニンニクを入れてください!!
ちなみにニンニクは皮を剥いて下さい。
その間に
アンチョビを細かく刻みます。
ニンニクが柔らかくなりましたら
ニンニクも刻みましょう。
そこから、
最初に刻んだアンチョビをオリーブオイルで軽く炒めます。
アンチョビの臭いをとるため。
炒めたら、先ほど刻みましたニンニクも入れましょう。
あとは、オリーブオイルと、塩コショウ、牛乳で
味を整えてかき混ぜれば
出来上がり
とても簡単です。
皆さんも是非やってみてください
2011.11.17
デザートイベント『EPICUREAN』第2弾のご案内
先月の『EPICUREAN』にはたくさんのお問合せを頂き
また足を運んで下さいまして、誠にありがとうございました
久しぶりのデザートイベントに朝からそわそわしていた相津です
日程が合わず断念されたお客様
満席でお席をおとりする事ができなかったお客様をはじめ
もっとたくさんの方々にもご参加頂きたいとの想いから
『EPICUREAN』第2弾をご用意致しました
2011.11.28(Mon) 『EPICUREAN-エピキュリアン-』
第1部 14:00~15:30
第2部 16:00~17:30
¥2,500(デザートフルコース、1ドリンク、税サ込み)
どちらも限定10組様となっておりますので
満席になり次第、ご予約を打ち切らせて頂きますのでご了承下さいませ
Sentir La Saisonは店名の通り
季節を感じて頂けるお料理をご提供しております
季節は秋
から冬
へと移り変わる時期
今回はどんな優しい世界を演出してくれるのか。。。
ちょっとだけ佐藤パティシエに聞いてみたのですが
「チョコレートを使ってぇ・・・ う~ん・・・う~ん」と
かなり悩んでいる様子
イベントまであと2週間
頭の中で練られている構想がどのような形になるのか
皆さまお楽しみに
2011.11.13
当日編集エンドロールとは!!
こんにちは
ビジュアルクリエイターです
今回私からのお話は、披露宴PARTYの当日写真(動画)を使ったエンドロールを
どういう気持ちで作成しているか・・・についてです。
私達がエンドロールを作成する際は、
まずお二人と何ヶ月も打ち合わせを重ねてきたプランナーが
お二人の結婚式への想い、招待したゲストの皆様、ご家族への感謝の気持ち等々
色んな情報を私達のところへ持ってきてくれます。
それらの想いを聞いた上でまず、エンドロールの構成を作り上げていきます。
構成を考える上でこういう写真or動画があったらなぁ。と思うものが出てきましたら、
カメラマンに相談し、撮ってほしい写真などををgetします!
撮ってほしい画がお二人の方からある場合は遠慮なく言ってくださいね
このように簡略した感じではありますが、下準備を完璧にして当日のPARTYに入らせて頂きます。
当日実際の雰囲気を見ながら更に構成をちょっと変えてみたり、
盛り上がっているテーブルの写真をもう少し増やしてみたり、
各コンテンツで号泣するゲスト、爆笑するゲストの方々等のお写真を
優先的に使用したり・・・
色々考えてPARTYの締めくくりに相応しいお二人オリジナルのエンドロールが
完成いたします
どんなご要望にもお応え致しますし、お任せ頂けましたら最高のエンドロールを制作させて頂きます

以上、「このような気持ちでエンドロールを制作しています」でした







































