皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 だいぶ涼しくなってきました。特に朝晩は寒いくらいですね。 季節の変わり目　気温の変化で体調を崩さないよう　お気を付けください。 さて　間もなく10月。 エピキュリアンに向け　美味しい食材を探しています。 今回の食材は・・・秘密なのですが　ヒントだけ。 今回のデザートは　食材の頭文字にフランス語で『P』の付く食材で揃えてみ.....続きを読む