皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 春が近づいてきましたね。 春といえば何を連想しますか？ やはり　冬から春にかけて美味しい【苺】ですね。 自分たちパティシエにとって欠かすことのできないものです。 ちなみに苺の品種はどれ位あるかご存知ですか。 自分で知っている限り　１０種類くらいかなと思っていましたが　先日調べてみたら なんと２０種類を超えていました.....続きを読む