こんにちは。 パティシエの和泉です すっかり寒くなってすぐにでも雪が降りそうですね。 よく、食欲の秋と申しますが　お好きな秋の果物はございますか?   私は秋といえば…リンゴ 暖かいリンゴのデザートも冷たいリンゴのデザートも大好きです こちらは　リンゴのコンポート．煮汁のジュレ．バニラアイス．キャラメルソース．アーモンドのチュイールの組み.....続きを読む