皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 最近ようやく秋らしくなってきましたね。 そんな秋のデザート・・・・・。 今　デザートのメインとなっている食材は 『リンゴ』と『洋梨』です。 特に最近は洋梨のコンポートをよく作っています。 今がちょうど旬の品種　「パートレット」。         .....続きを読む

センティール・ラ・セゾンのHPをご覧の皆様、こんにちわ☆ ヴィジュアルクリエイターの水元です だんだんと肌寒くなってきて気温の変化が激しい時期ですが皆様、体調は崩されていませんか？ 今回は私たちクリエイターが普段使用している映像編集ソフトについてご紹介させて頂きます 皆様、よく結婚式で流れる生い立ちムービーはご存知でしょうか？ お二人の生い立ちから馴れ初め、今に至るま.....続きを読む

こんにちは相津です 季節はすっかり秋ですね 今日は11日に開催する『EPICUREAN』のご案内をさせて頂きます Sentir La Saisonという店名は「季節を感じて」という意味 その店名の通り、みなさまへはその季節の旬な食材をお召し上がり頂いています それはお料理だけではなく、お飲み物も、もちろんデザートも 今回は秋のフルーツ、林檎や葡萄を使用して 皆さまに「季節.....続きを読む