こんにちは！支配人の中嶋です。

今回はセンティール・ラ・セゾンの最上級コース料理…

その名も『コースオブセンティール』（20,000円税別）の一部をご紹介致します。

このコースのプロデュースは総料理長の因藤が手掛け、札幌・函館・秋田にあるセンティール・ラ・セゾン各店で提供されます。

メニューコンセプトは「季節を感じる最高の一皿を」

そんな『コースオブセンティール』の中から、本日は最初の一皿

Amuse bouche（アミューズブーシュ） ～　一口のお楽しみ　～　をご紹介致します。

器には秋田杉を大胆に使い、季節の野菜や、山菜のフリエ、生ハムが添えられています。

杉の香りを楽しみながら、美味しいシャンパンと一緒に少しづつゆっくりと味わって頂きたい「センティール・ラ・セゾン」らしい季節を感じる一皿….

特別な日のディナーに是非お楽しみください。

ブログをご覧のみなさん

こんにちは

プランナーの柴垣です☆

最近北海道も雨が続いていますが

みなさんいかがお過ごしでしょうか(^-^)/？？

さて今回は先日の結婚式で

とっても素敵なウェディングケーキがありましたので

ご紹介させていただきます(*´艸｀*)

コチラ！

とっても可愛いですよね☆

こちらは「クロカンブッシュ」というものなのですが

小さなシュークリームを円錐型のツリーにたくさん積み上げたもので

フランスでは古くからお祝い事にはかかせないものと言われているそうです！

これだけでも可愛いですが

お二人でお名前をサインして・・・・

完成！

「シュー」はフランス語で「きゃべつ」という意味

欧米では赤ちゃんはきゃべつ畑から生まれてくると言われているため

子孫繁栄の願も込められているそうです(*´ω`*)

気になる方は是非プランナーまでご相談くださいませ☆

ブログをご覧の皆さんこんにちは

今回は最近結婚式でよく使われる人気曲を紹介していきます☆

まずは定番Q;indiviの『Wedding March』☆

明るくかわいいこの曲は入場やケーキ入刀など盛り上がる場面にぴったりですよ

つづきまして！『Beauty and the beast』

ディズニー美女と野獣の曲でいろいろなアレンジがありますが、どれもしっとりと綺麗な曲が多いので感動すること間違いなしです

そして今大人気！アナと雪の女王に使われている『Let it go」

オシャレな曲の雰囲気にあわせての退場は素敵な一日のラストがより輝いて見えるかもしれません

いかがでしたか？

中には皆さんご存知の人気ゲームの曲なども面白いこと好きのお二人にはとても人気です☆

もちろんお二人の好きなアーティストや思い出の曲も素敵ですよね

以上、ビジュアルクリエイターの青木でした