皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 だいぶ暖かくなってきましたね。 でも季節の変わり目で風邪も流行っているようですので　体調管理にはお気を付けください。 そんな温かい中　4月に行われるデザートイベント「エピキュリアン」に向け メニューを作成しています。 今回は春から初夏に流れていく季節を表現できたらと思っています。 食材では　やはり「苺」は外せないですね。.....続きを読む