皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。 冬本番ですね。 雪国育ちではない自分にとっては　本当に大変な季節です。 どなたか凍っている路面を上手に歩ける方法を教えてください。 話は変わりまして　いよいよパティシエにとって最大のイベント 『クリスマス』 が近づいてきました。 今年も大丸さんでケーキを販売させていただきます。 今年のケーキは　「ホワイトチョ.....続きを読む

こんにちは コーディネーターの村前です ご両親へのプレゼントでよくご新郎ご新婦様で手作りしたマグカップなどを プレゼントするなんていう素敵なシーンを見かけますが 手作りって作り手の思いが詰まっててなんだか暖かな気持ちになりますよね   先日、函館店の支配人とシェフ、ギャルソンと4人で レストランに飾るキャンドルホルダーを作ろう！っと盛り上がり .....続きを読む

皆さんこんにちは！ ウェディングプランナーの櫻井でございます！   いやー 寒い！！   冬　到来ですね！   そんな寒い中 ご婚礼にお越しになるゲストは やっぱり温かいものが欲しいはず！！   というわけで 例えばウェルカムパーティで 「ホットドリンク」や「ホットアミューズ.....続きを読む