いつもブログをご覧頂きまして、ありがとうございます さて、今回ご紹介するのは・・・「パエリア」ですパエジェーラと呼ばれる専用のパエリア鍋（両側に取っ手ついた、平底の浅くてまーるいフライパンです）で理調理するお米料理で、たっぷりの海鮮と野菜を炒めて高級調味料のサフランを加えて炊き上げる郷土料理です 先日、センティール・ラ・セゾンでもご用意されたご新郎ご新婦様がいら.....続きを読む

皆さんこんにちは パティシエの佐藤です。 まだまだ寒い日が続いていますが　皆さんいかがお過ごしですか？ 去る2/13（月）に第5回エピキュリアンが終了致しました。 ご参加いただいた皆様　ありがとうございました。   今回のテーマは　ずばり『バレンタイン』でした。 チョコレートをベースにフルーツやナッツとの組み合わせを 楽しんでいただきました.....続きを読む

みなさま、こんにちは   今日も札幌は風が強く、厳しい寒さが続きますね・・・   インフルエンザが猛威を振るっているようですが みなさま体調を崩したりされていませんか？？   さてさて　今日は　かわいいかわいい赤ちゃんと一緒に結婚式を迎える方に オススメのギフトをご紹介   じゃんっ &nbs.....続きを読む