ひな祭りに欠かせない ちらし寿司のネタにもきちんと意味があります。   海老 えびは背すじが曲がっていることから長寿を意味し、いつまでも健康でありますように、という意味が込められています。 さらに！えびは脱皮を繰り返して大きくなることから、出世するという意味もあり、ブリのような出世魚としても人気なのです。   蓮根 れんこんは穴が.....続きを読む

こんにちは コーディネーターの村前です 今回は私がディスプレイをする上で大切にしている考え方についてお話させて頂きます 『シンプル＆クリーン』　という考え方です 「シンプル」　とは単純明快 よく言われる　「シンプル　イズ　ベスト」　と同じ意味です ゲストから見てわかりやすい・伝わりやすいディスプレイであること   わかりやすいとは、.....続きを読む