皆さんこんにちは。パティシエールの中島と申します。 今回はアクアスタイルの夏メニュー【レモンタルト】をご紹介したいと思います！ レモンを丸々一個使ったデザートになっておりまして、上下をカットした後中をくり抜き、皮の部分だけを沸騰させます。 水気を切るためにバットに並べ、冷蔵庫に入れるのですが…毎週冷蔵庫を開ける度に爽やかな香りがします♪ 皮の中には、くり抜いた時に出.....続きを読む