みなさんこんにちは。パティシエの佐藤です。 今回は夏メニューのデザートについてお話させていただきます。 今年の夏のデザートは　「グレープフルーツのジュレ　ディルのソルベ添え」です。 グレープフルーツの旬は産地によって変わります。 今時期はカリフォルニア産か南アフリカ産が主流です。 そんな今が旬のグレープフルーツを　皮を剥いて一房ずつ切りデザートにしています。 デ.....続きを読む

ブログをご覧の皆様　こんにちは！ プランナーの岸川です。     本日は　GLOVE WITH AQUASTYLE で実際に行われた 当会場ならではの「サプライズ」について　ご紹介させて頂きます★   皆様は「フラッシュモブ」というものをご存知ですか？   最近徐々に話題になってきているので、ご存知の方も.....続きを読む

最近の素敵な結婚式のワンシーンをご紹介致します。 人前式前のリハーサル。 お父様とご新婦様の入場練習。 まだ誰もいないバージンロードを腕を組んで歩きます。 私はこの時間がとても素敵に見えて、沢山写真を残しました。 勿論本番もとても感動的でした。 .....続きを読む