みなさんこんにちは、和食調理の山田です。 今回はいち早く秋の献立を何品かご紹介致します。 今回の前菜は野菜でブーケを表現してみました、中にはミニ大根、ミニ人参、カリフラワー薩摩芋、牛蒡等などを、指輪に見立てた鰹出汁のゼリーの中に盛り付けてみました！ （自分で言うのもなんですけど、可愛らしくできました　笑） もう一品は、グローヴ定番のお茶漬けのご紹介です！ 今回のお茶漬けは.....続きを読む