皆さん、こんにちは！

センティール・ラ・セゾン　シェフの地挽です。

最近、此処、北海道も夏の前に梅雨？みたいな時期が来る様に感じているのは、私だけでしょうか？

ここセンティールでは今年の夏のオードヴルにこれからが旬のお魚、スズキをマリネして冬瓜（冬っぽい名ですが、夏のお野菜）を煮たものと青リンゴのソース、そしてバジルのサワークリームでサラダ仕立てに、そしてカツオを茄子と共にフレンチ風に仕立てパッションフルーツののど越し爽やかなソースで召し上がって頂く、清涼感溢れるオードヴルをご用意して皆様のご来店を楽しいスタッフ一同そろってお待ちしております。

どうぞ宜しくお願い致します。

こんにちは　ウェディングプランナーの櫻井です。

今回はセンティールラセゾンの最近のご結婚式で、とても感動した場面のお話しを…

明るく楽しい雰囲気の結婚式をご希望されていた　ご新郎ご新婦様。

お二人の大切なゲストと　たくさんお話しする時間をご用意したオリジナルウェディングでした。

主役のお二人もみなさまも、とにかく笑顔で盛り上がり、楽しんでくださっていました。

すべてのプログラムを終えたご新郎ご新婦様が退場し、

みなさまと過ごされた2階のダイニングルームから　1階のリビングルームにおり、

みなさまのお見送りのため、待機していた時のこと…。

祝辞をくださった　ご新郎様の学生時代からの親友の男性が、

二人が待っているとは知らずに　号泣しながら１階のリビングへ降りてきてしまったのです…!!

こっそり泣きたくて、逃げるように席を外したはずなのに、そこにはご新郎様がいました。

その涙の理由は≪エンドロール≫

ゲスト全員のお名前と、お礼のメッセージを入れたエンドロール。

ご新郎ご新婦様が退場された後、みなさまお帰りの前に上映するものなのですが、

思い出深いご本人の選ばれた曲…

すべてのゲストのお名前…

添えられた感謝の言葉…

その映像を見て、涙をこらえきれなくなった親友の男性。

そして、不意に１階ではち合わせてしまったご新郎様と親友の男性は、

感動のあまり二人とも涙を流して熱いハグを交わしていました…

普段は言葉で伝えきれない想いを、

エンドロールで一人一人のゲストに伝える演出は、本当に心に残ります

こんにちは

コーディネーターのSHIOです

フランス語で｢センティール・ラ・セゾン｣は

“季節を感じて”と言う意味なので

センティールは本当に季節のお花が映える会場なんです

そこでこの間、生花を使った可愛いケーキを撮影したのでご紹介します

ベースは同じケーキなんですがお花の生け方や色でこんなに印象が変わるんですよ

撮影スタッフ全員｢可愛い～｣と思わず騒いじゃう自信作です