こんにちは
コーディネーターのＳＨＩＯです

いよいよ明日はクリスマスですね

クリスマスといえば、赤×グリーンな印象ですが
クリスマスにもちゃんと流行があるんです

去年はアースカラーのツリーにアンティークのオーナメント
って言う組み合わせが流行だったのですが
今年はツリーもオーナメントもスモーキーカラーがブーム

ツリーは青々としたグリーンよりも
少し雪が乗ったくすみがかったツリーが人気で
オーナメントもスモーキーカラーを使い、濃淡で印象深くする
感じがスタイリッシュな印象で人気のようです

こんな風にいつものクリスマス装飾に
スモーキーカラーの枝モノや実モノを足して
クリスマス装飾をバージョンＵＰさせてみませんか

こんにちは　支配人の中嶋です。

今回はセンティール・ラ・セゾン中島公園の人気オプションメニュー

「シェフが手掛ける特製パエリア」をご紹介します。

ここ数年のウエディングでのおもてなしと言えば、どんなお料理を用意するのかをとても重要視する傾向があります。ですから、実際にご試食を重ねて結婚式場をお選びになるご新郎ご新婦様も多々いらっしゃいます。

もちろん、基本のコース料理が美味しくて美しい一皿であるのは当然なのですが、

「美味しい＋満腹＝おもてなし」と考えるご新郎ご新婦様もいらっしゃいます。

これは価値観なので、どちらが正しいとかではありません。どちらもゲストのことを考えたおもてなしなのです。

ですから、センティールでは基本コースのバリエーションやスペシャリテのご用意はもちろん、今回ご紹介する「パエリア」のような、人目にわかりやすいボリュームメニューもご用意しています。

このパエリア、実はかなり巨大な鍋を使っておりまして、鍋を持ったシェフがBGMに合わせて登場すると、一瞬で会場の雰囲気が変わります。そして、直後にパエリアコーナーには長蛇の列が….

因みに、先日のご婚礼ではシェフに扮したご新郎様がサプライズでパエリアを持って登場し、かなり盛り上がっておりました！

美味しくておなかいっぱいのおもてなしがしたい！

そんな時には是非、「シェフが手掛ける特製パエリア」をご注文ください！

皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。

今年も一年で最も華やかなイベント

『クリスマス』がやってまいりました。

今年も大丸さんでクリスマスケーキを販売しております。

お買い上げいただいた皆様　ありがとうございます。

精一杯気持ちを込めて作らせていただいています。

ちなみに余談ですが　クリスマスに作られる「ビュッシュ　ド　ノエル」ですが

「ビュッシュ」が薪　「ノエル」がクリスマスという意味になります。

何故「クリスマスの薪」なのかといいますと

そこには色々な説があります。

＊北欧では樫の薪を暖炉で燃やすと一年間病気をしない

＊キリストの誕生を祝った時　夜通し暖炉で薪を燃やした

などなど・・・・・。

皆様にとって素敵なクリスマスになりますように。