2015.03.17
お料理 こだわりの追及
ブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日はセンティール・ラ・セゾンのお料理をお話いただきたいです。
センティール・ラ・セゾン中島公園でご披露宴をされるご新郎ご新婦様から
「お料理をゆっくり美味しく召し上がりたい」
「出身地の食材を使ってゲストに振舞いたい」
そのようなご希望をよく聞きます。
ご婚礼準備のお打合せでは、その時季の旬の食材を使ったフルコースのお料理を
召し上がって頂き、シェフとご相談しながら、ご婚礼当日のコース内容を決めていきます。
シェフと直接会って色々とお話しが出来ますので、このお打合せをとても楽しみに
なさっているご新郎ご新婦様が多いですね。
また、野菜があまり好きじゃない。とおっしゃっていたご新郎ご新婦様も「美味しかった」との
声が上がります。
早来にセンティールファームがありますが、心を込めて野菜を育てている事が、
美味しさの秘密かもしれません。
そして中でも、メインディッシュのお肉!
北海道の広い牧場で、のびのび育った和牛。
私達スタッフも絶賛です!!
詳しくは、シェフが沢山お話ししてくれますので、お楽しみに☆
メインディッシュは、ご新郎様がご婚礼当日に“フランベ”をして、
ご新婦様が仕上げのソースを掛ける事で、より一層美味しさが増すはずです。
お料理で楽しめる、ご披露宴って素敵だと思いませんか?
是非ワインも一緒にお楽しみ頂けると、もっと美味しく感じるかも☆
2015.03.16
晴れの日を迎える親御様へ
BLOGをご覧の皆様、こんにちは
ウェディングプランナーの木下です
御両家の親御様にとってご結婚式当日は、ご新郎ご新婦様を育て上げ、迎える晴れの日
この日を誰よりも楽しみに、少しの不安も抱えながら心待ちにしていることと思います
お立場は違えど、ご新郎ご新婦様と同じように当日を楽しんでいただきたいのが会場スタッフの願いです
【親としての振る舞い方】のプレッシャー
【どんな内容の結婚式になるのか】の期待感
当日の親御様の動きに関しても、プランナーをはじめ各スタッフがサポートさせていただいております
ご心配事はなるべく小さく、ご結婚式を楽しんでいただけるように・・・
少しでも多くの瞬間を記憶に残していただけるように・・・
何回もあることではないから、不安になることも多々あることと思います
ご新郎ご新婦様には、専属の担当ウェディングプランナーが必ずおります
親御様もなにかご不明点等ございましたら、ご相談いただけますと嬉しく思います
2015.03.15
おすすめ♡演出
こんにちは!
ビジュアルクリエイターの青木です
今回の演出は、皆さんに楽しんでもらいたい!でも派手なのはちょっと…。という控えめなお二人におすすめのパンサーブです
パンサーブというのはセンティール焼きたてのパンをお二人で来られているお客様一人一人にお渡ししていただくというものです
ご親族様などに感謝を伝えるのも良し!ご友人様方にドレスを見せるのも良し!一人一人に渡せるので大人数でも少人数でもたくさんのお客様とお話もできてとてもオススメです
まだまだ素敵な演出がありますが今回はここまでです
機会がありましたらどうぞセンティールラセゾンに足をお運びください
ビジュアルクリエイターの青木でした