ブログをご覧の皆さん、こんにちは

街並みもすっかり銀世界ですね

皆さんはいかがお過ごしでしょうか

冬といえばウィンタースポーツ

毎年、今年こそは…と思いながらできずにいます…

皆さんはウィンタースポーツを楽しまれていますか

さてさて、本日は担当をさせて頂きましたご結婚式の

ことをほんの少しご紹介しちゃいますね

ご新郎ご新婦様ともにゲストの皆様を

とても大切にされていて、

お料理やおもてなし会場の装飾にいたるまで、

とてもコダワリを持たれておりました

そんなおふたりと打ち合わせを進めていく中で、

ご新婦様から一通のメールが

「新郎に何か想い出に残るようなサプライズをしてあげたい」

ご新婦様と何日もうーんうーん

何をしてあげたら喜んでくれるのだろう…と

一緒に悩み、考えました

悩んでいる中、ご新婦様からおふたりが歩んできた道や、

ご列席のゲスト皆様のこと、たくさんの想いを伺いました

きっと、ゲストの方々からご新郎様へ向けた想いを

伝えてあげたら喜ぶのではないか…

皆様からご新郎様へ向けた想いや気持ちで

「ウェディングツリー」をつくりました

「ウェディングツリー」

に使うスタンプの色には

意味をきちんとつけ、ゲストの方々がどの意味を

選んでご新郎様へ贈るのかも楽しみの一つに

なるようにしてみました

そしてご新郎様のご家族からの

溢れる想いはこっそりお手紙で

小さい頃からのたくさんのお写真を

使ったアルバムに忍ばせて、当日にプレゼントをしました

ご新郎様も大変喜んでくださり、

ご新婦様の笑顔もとてもステキでした

結婚式は特別な1日

素直に感謝ができたり、素直に気持ちを伝えられたりするんです

もし、おふたりの中で考えていることや、

伝えたい思いがありましたら

是非ウェディングプランナーに相談してみてくださいね

最近まわりに風邪ひきさんがたくさんいる相津ですが
皆さま体調管理はバッチリですか

おかげさまで『EPICUREAN』は4回目を迎えます
『EPICUREAN』はデザートのフルコースでご案内していたのですが
皆さまから頂いたご意見をいかし、実はこんな一皿を前回ご用意致しました

（ミニ野菜・ミニキッシュ・ミニポタージュ）

甘~いデザートの間に少し塩気のある物を挟む味に変化により
最後の一皿まで美味しくデザートを楽しんで頂く為の「魔法の一皿」です

今回の『EPICUREAN』もパティシエ佐藤がどんな世界を表現するのか
個人的にも楽しみですし、
なにやら先日、東京に行ってかなりシゲキを受けてきたそうですので
またひとつ奥深い味わいが楽しめそうな予感がします

2012.1.26(Thu)   『EPICUREAN-ｴﾋﾟｷｭﾘｱﾝ-』
第1部　13：00～15：00
第2部　15：30～17：30
￥2,500（デザートフルコース、1ドリンク、税サ込み）

皆さまお楽しみに

皆様、こんにちは

なんだか　毎日のように
今年イチバンの寒さというフレーズを聞いているような気がしますが
皆様　いかがお過ごしでしょうか

センティール・ラ・セゾンでは、
雪が降ったときは　朝からスタッフ総出で雪かきするのが日課

そしてもちろん　ただ雪かきして終わるはずがないのが
季節を感じるセンティール

集めた雪たちを使って　冬ならではのテラス装飾に早変わり

あたたかな木漏れ日溢れる春も待ち遠しいけれど

北海道にしか叶わない冬の装飾もオススメ

さてさて　皆様にお越し頂く日は

どんな表情を見せてくれるのでしょうか