こんにちは。支配人の中嶋です。

今回はセンティール流「アットホームウェディング」の創り方の一部をご紹介します。

そもそも、ご新郎ご新婦様がパーティに求める「アットホーム」とは何か？

暖かい空気感や、優しさを感じるコーディネート、きめ細やかなゲストケア等、キーワードは多々ありますが、ほぼ共通しているのは「ゲストとの会話重視」ではないでしょうか？

しかも「ゲストに話かけられる」ことよりも、「ゲストに話かけるシーン」をつくりたい。感覚的にこのように思うご新郎ご新婦様が多いのも事実です。

ですから、今回の提案はごくシンプルに….

センティール流「ゲストとの対話重視コンテンツ」をご紹介します。

①　パーティ前におふたりでお出迎えする（実は結構インパクトあります）

そのときに本日のメニューが書かれたカードを手渡しするのも良し。

②　ゲストひとりひとりにパンを配る（必ず会話が生まれるので一気に暖かい空気間になります）

③　最後のデザートをひとりひとりに配る（お互いに緊張が和らいだ時間に会話するのも良し）

いかがでしょうか？至ってシンプルですが、アットホーム感はゲストとふたりの会話量で成立するものだと思っています。是非取り入れてみてくださいね！

ブログをご覧の皆様こんにちは！

本日はオリジナルカクテルをご紹介します♪

オリジナルカクテルはお料理にあったものや好きな色、味でお作りするドリンクです！

アルコールとノンアルコールで皆様に楽しんでいただけます♪

お客様の雰囲気や、お客様をイメージしたカクテルをお作りすることもあるんですよ

皆さまも今日のラッキーカラーなどでオリジナルカクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか？

皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。

暑いですね・・・。

こんな暑い日はこちらをどうぞ‼

よく冷えたビールです。・・・ではなく　こちらはゼリーになっています。

冷やし固めたリンゴゼリーの上に　泡立てたリンゴゼリーを乗せました。

どこから見てもビールですよね。そしてビールのお供にはこちら‼

たこ焼きです。・・・ではなく　こちらはシュークリームです。

デザートビュッフェにこんな驚きがあったら楽しいですよね。

今後も美味しく楽しい『驚き』を考えていきますので　お楽しみに。