皆さんこんにちは　

パティシエの佐藤です。

毎日寒いですね。皆さんいかがお過ごしですか？

最近はデザートも冬仕様で考えています。

フォンダンショコラ　　ショコラショー　　・・・・・・などなど。

やはりこの時期の主役は
「チョコレート」ですね。

温かくても冷たくても美味しいチョコレート

チョコレートをたくさん消費する国では胃がんが少ないそうです。

またチョコレートに含まれている「テオブロミン」という成分は
神経を鎮静させる作用もあるそうです。

食べて美味しく　心と体に優しいなんて最高ですね。
でも食べ過ぎには注意です。

チョコレートの様に心にも体にも優しいデザートを

これからもっともっと追究したいと思います。

今年も一年　宜しくお願いします。