こんにちは。支配人の中嶋です。

今回は当会場の姉妹店であるセンティール・ラ・セゾンが手掛ける焼き菓子、ガトーショコラをご紹介します。

このガトーショコラ、札幌は宮の森にある小さな工房で毎日手作りをしている私おススメの逸品なのです。

見た目はシンプルですが、そこには隠れたコダワリが多々散りばめられています。

添加物、保存量を一切使わない安心安全なお菓子であること

北海道で育った小麦のみを使用していること

フランスから取り寄せた美味しいチョコレートをちょうど良く配合していること

そして何より、ライン（製造機械）に頼らず、ひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げていること

このガトーショコラ、今年で販売5年目を迎えるベストセラーになりました。

是非一度ご賞味ください。

こんにちは！

今回は結婚式の準備の中で最も関心が高いといわれています
『料理』の選び方のお話です。

特別な一日に、大切なゲストの皆様にお召し上がり頂くものですので
口にした瞬間幸せを感じて頂けるようなお料理を
皆様求めていらっしゃいます。

結婚式の準備過程の中でそのお料理を決定する大切なお打ち合わせが
ご試食。
いらっしゃるゲスト様の層や年齢、お酒をよくお召し上がりになる…など
お越し頂く方たちさまざまなことを想定しながら
大切な方々が口にするお食事をフルコースでお召し上がり頂き、
全体のバランスや味付け・ボリュームなどしっかりと確認をして頂きます。

もちろん、ご試食後はシェフとのお打ち合わせもしっかり！
お二人のコダワリや想いがつまったお料理を
シェフと一緒に創り上げることができるのです♥

ブログをご覧皆様こんにちは

サービススタッフの大川です

GLOVE WITH AQUA STYLE には

プレミアムラウンジと呼ばれるスペースがあるのをご存じですか？？

会場を入り右側に見える階段を上がると・・・

このような空間になっております！！

VIPルームとしても利用できますし

お子様が多い場合は、マットやおもちゃなどを置いて

キッズスペースを作ることも出来ます

披露宴会場とはまた違う雰囲気で

おもてなしするのも素敵ですね