ブログをご覧の皆様こんにちは

今日は先日の結婚式の
ウェルカムドリンクについて
紹介したいと思います！

まず、ピンクや、黄色の暖色系が
お好きなご新郎ご新婦様。

そんなお二人のウェルカムドリンクは
やっぱり暖色系のカクテル！

このようにグレープフルーツや、ベリーなど
生の果物をいれたり、下にシロップをしずめいろんな色にすることができます

そして、もうひとつ！

シンデレラが好きで、結婚式のテーマも
シンデレラ！

そんなお二人のウェルカムドリンクは
シンデレラカクテル♪

ウェルカムドリンクは
お二人が入場するまでの間
ゲストの皆様をおもてなしする
特別なドリンクになっております

お二人らしさを
とりいれてみてはいかがでしょうか？？

ブログをご覧の皆様こんにちは★

本日のテーマは「ウエディングケーキ」です

結婚式といえばコレ！と言っても過言ではないウエディングケーキへの入刀
ウエディングケーキに込められた意味を皆様ご存知でしょうか？

ウエディングケーキの誕生には色々な説があるのですが
砂糖が貴重だった時代にヨーロッパでは甘いパンを山のように積み上げて結婚のお祝いをする習慣があり、それがウエディングケーキの起源とされています

その沢山のパンには「沢山の幸せ」という願いが込められていたそうですよ

またウエディングケーキは本来3段ケーキが主流です

実はその3段にも意味が込められていて
1番下のケーキは式に参加した皆様へ　2段目は式に欠席された方へ
3段目は生れてくるおふたりのお子様へと
皆様へ幸せをおすそ分けするものだったそうです

つまりウエディングケーキには
「幸せ」の象徴であるケーキを皆様と分かち合って食べるという意味があるのですおふたりが結婚式に招待する皆様は今までお世話になった方達
そしてこれからも関係が続いていく方達だと思います

是非ケーキへ「幸せになりますように★」と願いを込めて入刀してくださいね

みなさん　こんにちは。　

今回は、こだわり食材です

私達は日ごろ沢山の食材を扱っておりますが、

今回はその中から野菜へのこだわりをお話させていただきます。

現在使用している野菜は契約している農家さんと

全国から取り寄せている野菜を使用しています。

農家さん一軒、一軒　みなさん色々なこだわりを持って栽培している野菜を、

私達はそれ以上にこだわり続けて

そして日々食材への探究心を持ち料理を作り続けています

そして今回試作ながらも出来た、野菜のブーケです。

いかがでしょうか？　ブーケに見えますか？

また素晴らしい食材に出逢えることを願って、これからも探究し続けます。