皆さんこんにちは。パティシエの佐藤です。

北海道の夏の風物詩と言えば・・・とうもろこしですね。

ということで　焼きとうもろこしをこんなデザートにしてみました。

とうもろこしの芯の部分を抜き　ホワイトチョコムースを流しました。

その隣には醤油差し。この中には本当に醤油を入れてあります。

ご察しの通り　醤油をかけて食べていただくデザートです。

とうもろこしに醤油は普通の組み合わせだと思いますが

チョコレートに醤油は・・・意外と合うのです。

これからも楽しく　驚きのあるデザートで季節感を表現していきますのでお楽しみに。